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疫情期間，全民缺貨的螺螄粉還能紅多久？
2020-08-13 18:34
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
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疫情期間，全民缺貨的螺螄粉還能紅多久？(04:06)
2月，淘寶螺螄粉銷售額突破3.9億元，此后每月銷售額均較去年同期增長2倍以上
餓了么公布的數(shù)據(jù)顯示：2月25日起螺螄粉的外賣訂單較上月同期飆升58%
柳州市商務局數(shù)據(jù)顯示：至2019年末，81家螺螄粉企業(yè)取得營業(yè)執(zhí)照，創(chuàng)造品牌200余個，螺螄粉日均銷量已超170萬袋
自2017年起，螺螄粉業(yè)內(nèi)形成三足鼎立的場面。好歡螺、嘻螺會和螺霸王三家獨大，占據(jù)了80%的市場份額
網(wǎng)友討論螺螄粉的關(guān)鍵詞
疫情期間螺螄粉成最熱國民小吃，甚至遠銷海外。1—4月柳州海關(guān)監(jiān)管出口螺螄粉10批次，出口額達31.1萬美元
因疫情期間無法外出聚餐，食物貨源缺乏，速食食品成為大眾必需品，加之網(wǎng)紅吃播們的催化升級，螺螄粉銷售額迎來爆炸式增長，多次登上微博熱搜引發(fā)數(shù)十萬人討論，抖音上也全面開花，數(shù)據(jù)喜人
2020年初的螺螄粉狂歡之后，我們在方便食品上有了更多的選擇。除了便捷、場景性功能等需求，消費者也越來越關(guān)注食品健康和新奇與否
回想17年前非典肆虐，方便面銷量也在疫情高峰期激增，后逐漸回落
消費場景有限、口味同質(zhì)化，方便面行業(yè)曾經(jīng)走過的路，螺螄粉行業(yè)是否會再次經(jīng)歷呢？
腳本及文案撰寫|唐梓寒 林堅生
后期剪輯|容子欣 胡一晨 唐梓寒
部分采訪拍攝|胡一晨
配音|張澤
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