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老北京人的正月十五,不止有吃元宵這么簡單

2020-02-08 22:01
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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小早 北京早知道

今天就是元宵節(jié)了

每年的農(nóng)歷正月十五,又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。

正月是農(nóng)歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。

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元宵節(jié)的傳說

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傳說在很久很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們只好團(tuán)結(jié)起來與它們作戰(zhàn),而有一只神鳥因為迷路降落人間,卻被獵人意外打死。

天帝知道后十分震怒,下令讓天兵于正月十五日到人間放火。天帝的女兒心地善良,不忍心看無辜百姓受難,便把這消息告訴了人們。

后來有個老人家想出法子,他說:“在正月十四、十五、十六日這三天,家家戶戶張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了?!?p>

到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,燃放煙火來紀(jì)念這個日子。

相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,一年冬天,下了幾天大雪,他就到御花園給武帝折梅花,發(fā)現(xiàn)有個宮女準(zhǔn)備投井自殺,便上前詢問。

得知宮女名為元宵,因過度思念家人,不能在雙親前盡孝,不如一死了之,東方朔聽完便向他保證,一定設(shè)法讓她與家人團(tuán)聚。

一天,東方朔在長安街?jǐn)[了個占卜攤,每個人都是“正月十六火焚身”的簽語,一時間,起了很大恐慌,人人紛紛求著解災(zāi)的辦法。

漢武帝知道后,便請東方朔想法子,東方朔說,宮中的元宵宮女不是經(jīng)常為你做湯圓么,十五日晚可以讓她做好湯圓,萬歲焚香上供,傳令京都家家做湯圓,掛上燈,點(diǎn)上鞭炮,放煙火,讓城外百姓進(jìn)城觀燈。

到了這天,宮女元宵的家人也來進(jìn)城觀燈,看到元宵,終于一家人團(tuán)聚。熱鬧了一天,長安城也平安無事。

武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好,所以這天叫做元宵節(jié)。

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老北京的元宵節(jié)就怎么過

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老北京人最熱鬧的不是春節(jié),而是元宵節(jié)。一年一度的燈會、舞龍舞獅、老北京叫賣等。

其中最熱鬧的活動就是賞燈,男女老少全都擁向街頭,觀彩燈,猜燈謎,放煙火,熱鬧非凡。

明代時,北京的燈市在燈市口,元宵節(jié)街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應(yīng)俱全。

到了清代,燈市遍布整個北京城,其中最繁華、規(guī)模最大的有東四牌樓、西四牌樓、地安門、鼓樓、正陽門、廠甸。

1

猜燈謎

猜燈謎又稱為打燈謎,是中國獨(dú)有的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動。到了十五這天,民間都要掛起彩燈,燃放焰火。后有人把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人們猜。

這個活動一出,響應(yīng)的人眾多,既能啟迪智慧又迎合節(jié)日氛圍,慢慢的成為了元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目,增添了節(jié)日氛圍。

2

舞獅

舞獅子始于魏晉,盛于唐,又稱“獅子舞”、“太平樂”,一般由三人完成,兩人扮成獅身和后腿,一人充當(dāng)獅頭。

舞法上也有文武之分,文獅表現(xiàn)得很溫順,有抖毛、打滾等動作,武獅表現(xiàn)得很兇猛,有騰躍、登高、滾彩球等動作。

3

踩高蹺

踩高蹺是民間盛行的群眾性技藝表演,本屬于中國古代百戲之一種,早在春秋時候就已出現(xiàn)。

表演者不但以長木縛于足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。

4

鬧花燈

鬧花燈是元宵節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,始于西漢,興盛于隋唐。正月十五到來之前,滿街都掛滿燈籠,到處花團(tuán)錦簇,燈光搖曳,到了十五的晚上達(dá)到高潮。

街頭巷尾,各式各樣的走馬燈、花卉等、鳥禽燈,等等,吸引著觀燈的群眾。

5

吃元宵

最重要的也是最最不能少的,就是這吃元宵了

北京人吃的最多的就是“稻香村”、“錦芳”、”大順齋“、”功德林“等等

這元宵,都是“搖”出來的,采用的都是新鮮的江米面,現(xiàn)搖現(xiàn)吃,不耐儲藏。下水煮后膨大,湯水呈乳白色,口感軟糯,有嚼勁。

與湯圓不一樣的是,湯圓是包出來的,表面光滑,容易儲存,下水煮后,湯水清澈,口感嫩滑軟糯,因為含水量比元宵大,所以煮起來也快很多。

溫馨提示

元宵具有較強(qiáng)的黏性,不易消化

要少吃

胃潰瘍患者,消化不良

糖尿病,心血管病高血壓

急性腸胃炎患者都應(yīng)避免食用元宵

您家的元宵都備好了嗎?

原標(biāo)題:《北京人的正月十五,不止有吃元宵這么簡單~》

閱讀原文

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