近日，廣東省食品學(xué)會(huì)面向全省在校大學(xué)生，成功舉辦“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，健康‘食’尚”食品知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。本次競(jìng)賽由廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、廣東省振興科技基金會(huì)支持、廣州濟(jì)達(dá)信息科技有限公司協(xié)辦，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、暨南大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院、東莞理工學(xué)院生命健康技術(shù)學(xué)院、廣東藥科大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院、肇慶學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院食品學(xué)院、電子科技大學(xué)中山學(xué)院材料與食品學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品與生物技術(shù)學(xué)院、廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院園藝與食品學(xué)院、廣州城市職業(yè)學(xué)院食品健康學(xué)院、揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系、中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院、廣東新安職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)藥健康學(xué)院聯(lián)合承辦，各單位憑借嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的組織架構(gòu)與專業(yè)高效的執(zhí)行能力，保障了賽事順利推進(jìn)。

競(jìng)賽緊扣《中國(guó)居民膳食指南（2022）》核心要義，內(nèi)容覆蓋營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)認(rèn)知、食品安全法律法規(guī)、日常膳食搭配技巧、特殊人群營(yíng)養(yǎng)需求等多個(gè)維度，既注重考察學(xué)子的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，又貼合日常生活場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了“以賽促學(xué)、以學(xué)踐用”的核心活動(dòng)目標(biāo)。

本次活動(dòng)吸引了全省40余所院校3200余名學(xué)生參賽，60分及以上人數(shù)匯總情況如下：

本次競(jìng)賽圓滿完賽，離不開(kāi)各個(gè)院校和參賽選手的積極組織和參與，其中，廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)、廣州城市職業(yè)學(xué)院榮獲“優(yōu)秀組織單位”，廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)李俊杰榮獲“最佳推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

為增強(qiáng)賽事趣味性與參與感，本次競(jìng)賽特別設(shè)置幸運(yùn)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，成績(jī)80分及以上的參賽者均可參與抽獎(jiǎng)并有機(jī)會(huì)獲得四合巴旦木海鹽焦糖脆片餅干、四合小花黃油曲奇餅干及蓬盛橄欖菜，讓學(xué)子們?cè)谑斋@知識(shí)的同時(shí)，增添了意外驚喜，進(jìn)一步提升了活動(dòng)的吸引力與感染力。

本次競(jìng)賽的成功舉辦，為全省食品相關(guān)專業(yè)學(xué)子搭建了交流展示的平臺(tái)，更以趣味競(jìng)技形式推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)進(jìn)校園，助力青年學(xué)子樹(shù)立科學(xué)飲食觀念，為 “健康中國(guó)行動(dòng)” 校園落地夯實(shí)基礎(chǔ)。作為省一級(jí)學(xué)會(huì)，廣東省食品學(xué)會(huì)長(zhǎng)期深耕食品領(lǐng)域科普與人才培養(yǎng)，打造了多項(xiàng)特色活動(dòng)，持續(xù)賦能學(xué)子專業(yè)成長(zhǎng)。學(xué)會(huì)將把食品知識(shí)競(jìng)賽打造為年度常態(tài)化品牌活動(dòng)，逐年優(yōu)化競(jìng)賽形式、豐富內(nèi)容體系，深化粵港澳大灣區(qū)高校及行業(yè)聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新科普傳播方式，下一屆競(jìng)賽也將在內(nèi)容與形式上全新升級(jí)，進(jìn)一步擴(kuò)大科普覆蓋面與影響力，以常態(tài)化賽事持續(xù)普及食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，培育食品行業(yè)專業(yè)人才，助力全民健康飲食理念養(yǎng)成。