1月9日晚，2026年“上海環(huán)球美食匯 Global Taste in Shanghai”暨“歐陸風(fēng)味季”在黃浦區(qū)新天地東臺(tái)里啟幕。當(dāng)天下午，澎湃新聞?dòng)浾唠S上海市商務(wù)委走訪了多家西式餐飲店。

為迎接環(huán)球美食匯，上海和平飯店華懋閣推出新款下午茶套餐，由西點(diǎn)行政主廚Glen Qian（錢(qián)曉）團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)，包含法式鴨肝凍等咸甜點(diǎn)。坐落于外灘三號(hào)6樓的Mercato by Jean-Georges，開(kāi)業(yè)十余年，標(biāo)志性黑松露披薩深受喜愛(ài)，常年吸引大量外籍客群，是本地餐飲平臺(tái)高頻推薦的熱門(mén)意大利餐廳。Scarpetta Trattoria食光·意大利餐廳的創(chuàng)始人認(rèn)為，意大利菜貼近中餐風(fēng)格，更易被本地食客接受。14年前，客群以外國(guó)人為主，如今已轉(zhuǎn)變?yōu)?0%-90%為中國(guó)顧客。

上海和平飯店華懋閣。本文圖片均為澎湃新聞見(jiàn)習(xí)記者 洪旭東 攝

坐落于新天地北里的IL TEATRO 精品意大利餐廳，為本次上海環(huán)球美食匯特別推出兩款“環(huán)球美食優(yōu)選套餐”：意大利歌劇院雙人晚市套餐與新年雙人下午茶套餐，優(yōu)惠力度約七折。餐廳還將受顧客喜愛(ài)的烤雞特色菜納入套餐。

此外，美達(dá)廣場(chǎng)首創(chuàng)米其林品牌集聚盛宴，匯集了近30家米其林獲獎(jiǎng)和推薦的餐飲品牌，入駐了歐美等世界各地的特色餐飲。其中，Aleia餐廳源于西班牙巴塞羅那，在2023-2025年連續(xù)三年榮獲米其林一星；STGEORG西餐店曾獲2011米其林推薦和2012米其林一星獎(jiǎng)；CEpage主打都市白領(lǐng)輕食社交空間餐飲，在2010-2013年連續(xù)四年獲得米其林一星。上述品牌餐廳均是中國(guó)首店，在美達(dá)廣場(chǎng)1月22日開(kāi)業(yè)后，所有米其林獲獎(jiǎng)品牌和推薦餐廳推出8折活動(dòng)，優(yōu)惠將持續(xù)至3月底。

Mercato by Jean-Georges。

9日當(dāng)天，五位環(huán)球餐飲代表現(xiàn)場(chǎng)分享了他們對(duì)美食的熱愛(ài)，推薦了來(lái)自他們家鄉(xiāng)的菜品。其中，上海SENSO意大利餐廳創(chuàng)始人推薦了他家鄉(xiāng)的特色馬肉料理、意式馬肉生薄片。意大利餐廳主廚董晨瑋向大家推薦的是意大利傳統(tǒng)甜品提拉米蘇；上海Jean-Georges與MERCATO意大利餐廳行政主廚推薦了招牌菜有機(jī)雞蛋魚(yú)子醬；意大利美食博主貝貝推薦的則是意大利烤豬肉。

Scarpetta Trattoria食光·意大利餐廳。

IL TEATRO 精品意大利餐廳。

1月9日至1月11日，“環(huán)球美食匯歐陸風(fēng)味市集”將在新天地東臺(tái)里打造一個(gè)可逛、可嘗、可聊的歐陸美食文化交流空間。本次活動(dòng)以歐陸傳統(tǒng)美食與美酒為核心，匯聚火腿、奶酪、薩拉米、意大利披薩、法式烘焙、法國(guó)與意大利紅酒、起泡酒等多元品類(lèi)。同時(shí)，多家熱門(mén)餐廳也將加入市集，攜招牌美味現(xiàn)場(chǎng)助陣：意大利餐廳BellaVita將帶來(lái)地道披薩，西班牙餐廳Albaluz帶領(lǐng)傳統(tǒng)tapas，土耳其小吃Brothers Kebab則現(xiàn)場(chǎng)推出烤肉卷，共同開(kāi)啟一場(chǎng)可觸、可聞、可嘗的歐陸街頭美食巡禮。