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山西博物院“萬里茶道”特展:再現(xiàn)茶道繁榮
1月28日,“萬里茶道”特展在山西博物院主館開幕,這是中國(guó)首個(gè)關(guān)于萬里茶道的文物展。澎湃新聞獲悉,展覽分為“晉啟茶緣”“萬里飄香”“文化之路”3個(gè)部分。當(dāng)天,來自萬里茶道(中國(guó)段)沿線山西、湖北、福建、江西、湖南、河南、河北、內(nèi)蒙古8省(區(qū))20余家文物收藏機(jī)構(gòu)的279件文物精品集中亮相,展出了茶葉生產(chǎn)工具、中西式茶罐茶具、茶葉照片等與萬里茶道及茶葉相關(guān)的文物,再現(xiàn)萬里茶道的繁榮風(fēng)貌。
茶葉,原產(chǎn)于中國(guó)。早在公元6世紀(jì),就有茶葉出口的記載。至17世紀(jì),茶葉已超越絲綢和瓷器,成為清王朝最大宗的出口商品。俄國(guó)作為歐亞大陸的橋梁,不僅是茶葉消費(fèi)大國(guó),更將中國(guó)茶葉轉(zhuǎn)銷歐洲市場(chǎng)視為國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)來源。由晉商開拓并主導(dǎo)、沿線商民共同參與運(yùn)轉(zhuǎn)的中俄萬里茶道,從17世紀(jì)至20世紀(jì)初持續(xù)興盛,成為繼絲綢之路后,溝通歐亞大陸的又一條國(guó)際商路。
“萬里茶道”是連通中俄兩國(guó)的“世紀(jì)動(dòng)脈”。它既是以茶葉貿(mào)易為開端的經(jīng)濟(jì)通道,也是中西文明溝通交流的一條重要文化線路。起于福建武夷山,終點(diǎn)是昔日俄羅斯帝國(guó)的首都圣彼得堡,途經(jīng)今天的中、蒙、俄三國(guó)。這條貫穿中西、綿延萬里的茶葉之路深刻影響了沿途各地的商業(yè)、文化及生活方式。
第一單元 晉啟茶緣
茶是世界三大飲料之首,中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),也是世界上最早發(fā)現(xiàn)并食用茶葉的國(guó)家。歷史上,隨著游牧民族與農(nóng)耕民族的不斷交往,以及陸上、海上絲綢之路的相繼開辟,茶逐漸被蒙古、中亞、歐洲等地區(qū)的人們接受并喜愛。
以“誠(chéng)實(shí)守信、開拓進(jìn)取”著稱的晉商,憑借敏銳的商業(yè)嗅覺、敢為人先的氣魄和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,開拓了由武夷山等茶產(chǎn)區(qū)至俄國(guó)的“茶葉之路”。

黑釉盞 宋(960-1279)口徑10.6厘米,底徑3.9厘米,高4.9厘米 山西博物院藏

黑釉盞 宋(960-1279)口徑13.2厘米,底徑4厘米,高5.8厘米 山西博物院藏

第二單元 萬里飄香
萬里茶道南起中國(guó)福建省武夷山區(qū),西至俄羅斯圣彼得堡,貿(mào)易過程分為生產(chǎn)、集散、外銷三大環(huán)節(jié),由萬里茶道沿線的各個(gè)城市、集鎮(zhèn)、村落共同支撐。漢口和張家口是萬里茶道(中國(guó)段)的主要節(jié)點(diǎn)。漢口是南方產(chǎn)茶區(qū)向北的轉(zhuǎn)運(yùn)中心,張家口是茶葉外銷的集散地。山西,則是溝通與掌控茶道運(yùn)行的大本營(yíng)。

《法書》記載了晉商對(duì)包括布匹、糧食、紅茶、磚茶在內(nèi)的各種物資的采買法則,對(duì)房屋等物品的典當(dāng)估價(jià)經(jīng)驗(yàn),在漢口、上海、天津等碼頭的辦事細(xì)則,以及票號(hào)、商號(hào)之間銀錢往來的稅率計(jì)算規(guī)則等。該書是了解晉商商業(yè)運(yùn)營(yíng)的直接力證。

該抄本是祁縣王載賡先生當(dāng)年在長(zhǎng)裕川茶莊學(xué)生意期間抄錄的辦茶行商紀(jì)要,詳細(xì)記錄了晉商特別是祁縣商幫買茶、去湖南安化制茶、運(yùn)茶的整個(gè)流程與規(guī)程,記載了晉商辦茶的三條線路,客觀還原了晉商在“萬里茶道”不可替代的作用。

湖南安化茶廠保存了清代至民國(guó)修建的老建筑三十余棟?,F(xiàn)存三棟百年歷史的老倉(cāng)庫(kù),由茶廠的前身“興隆茂茶行”在1902年興建?!芭d隆茂”系清末山西祁縣何家著名商號(hào)“永聚祥”于1838年創(chuàng)辦的一個(gè)茶葉品牌,總號(hào)設(shè)在祁縣城內(nèi)東大街就職人員20多人。分號(hào)主要設(shè)在湖南安化茶山基地、漢口碼頭、西安、重慶、天津、大同以及塞外東、西兩口。永聚祥茶莊效仿大盛魁分號(hào)大玉川打造“三玉川”品牌磚茶的經(jīng)驗(yàn),專門打造了“興隆茂”品牌磚茶,其設(shè)在安化的分號(hào),不叫永聚祥,而是取名興隆茂。

在中俄茶葉貿(mào)易中,除了紅茶外,磚茶的出口量也相當(dāng)可觀。羊樓洞的“川”字牌茶,始于祁縣渠家在1791年開設(shè)的長(zhǎng)盛川磚茶廠。長(zhǎng)盛川青磚茶,源于湖北咸寧何氏家族的傳統(tǒng)制作技藝。
晉商大規(guī)模進(jìn)入兩湖地區(qū)后,渠家選擇與何家合作,在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制作工藝中融入山西茶商開拓歐亞大陸廣袤市場(chǎng)的智慧,在形制、重量、包裝等方面力求創(chuàng)新以適應(yīng)青磚茶市場(chǎng)需求。長(zhǎng)盛川青磚茶制作技藝獨(dú)特性與傳承性,價(jià)值不菲。
第三單元 文化之路
隨著萬里茶道的暢通,晉商的活動(dòng)商鋪遍布茶道沿線。他們?cè)谖湟纳?、安化、羊樓洞等地種植、收購(gòu)、加工茶葉,在漢口、賒店、張家口等運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)設(shè)立商號(hào)、會(huì)館,在歸化、庫(kù)倫、恰克圖、烏里雅蘇臺(tái)、科布多等地建立店鋪、貨棧。
萬里茶道成為溝通了中原農(nóng)耕文明和草原游牧文明及西方文明的橋梁,促進(jìn)了不同文明區(qū)域的文化、物質(zhì)交流。
“萬里茶道”跨越今天的中、蒙、俄三國(guó),以茶葉貿(mào)易為載體,溝通起東方農(nóng)耕文明、游牧文明和西方工業(yè)文明,既是早期經(jīng)濟(jì)全球化過程中的重要的商貿(mào)線路,更是東西方文明交流互鑒的一條重要的文化線路。
“萬里茶道”由晉商開拓,持續(xù)兩百余年,是一份厚重的文化遺產(chǎn)。沿線各省不但保存有豐富的建筑遺存,更有涉及茶葉生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸和貿(mào)易等各個(gè)環(huán)節(jié)的眾多文物,這些都是晉商留給我們的有形財(cái)富。而誠(chéng)實(shí)守信、開拓進(jìn)取、和衷共濟(jì)、務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)、經(jīng)世濟(jì)民的晉商精神,則是留給后世豐厚的精神給養(yǎng)。
山西作為“一帶一路”大商圈的重要組成部分,要大力弘揚(yáng)晉商的開拓精神,以更加積極開放的心態(tài)融入“一帶一路”大格局,創(chuàng)造新的輝煌。





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