結(jié)束了一天忙碌的工作后，很多人會在臨睡前看吃播短視頻來放松。“熱氣騰騰的火鍋、火雞面搭配炸雞、爆漿芝士蛋糕”……誘人的食物似乎總能起到撫慰心靈的作用，而隔著屏幕觀看主播大快朵頤，似乎比“親自吃”更劃算——既能獲得享用美食的替代性滿足，又避免了“真吃”夜宵帶來的罪惡感和深夜進(jìn)食對身體的危害。然而，深夜看吃播真的有益無害嗎？睡前長期享用“精神宵夜”，究竟會對健康產(chǎn)生什么影響？

睡前看“吃播”的健康風(fēng)險

看吃播是90后林庚每晚睡前的“必備項(xiàng)目”，他“涉獵”的吃播類型十分廣泛，有大胃王挑戰(zhàn)、美食測評和各地美食探店等。他告訴中青報·中青網(wǎng)記者，對他來說，看吃播不僅能夠緩解壓力，還能幫助睡眠。

為什么看別人吃東西能夠產(chǎn)生解壓和助眠的效果？北京大學(xué)第六醫(yī)院精神科醫(yī)師張衛(wèi)華告訴中青報·中青網(wǎng)記者，人的生理活動受大腦控制。從精神科臨床的角度看，當(dāng)壓力過大或情緒不佳時，可能會出現(xiàn)飲食方面的癥狀；而觀看吃播能轉(zhuǎn)移人的注意力，帶來愉悅感，從而緩解內(nèi)心壓力。

然而，“硬幣”的另一面也不容忽視。大學(xué)生李璐最近正在減肥，每餐都控制食量只吃“七分飽”。然而，到了深夜12點(diǎn)，強(qiáng)烈的饑餓感讓她難以入眠。為了緩解饑餓感，她選擇觀看吃播視頻來“解饞”。李璐曾聽說晚上餓著入睡有助于減肥，所以每晚都用這種方式來代償。她發(fā)現(xiàn)，看吃播時饑餓感確實(shí)減輕了，但這也導(dǎo)致她睡眠時間變短?！坝袝r候夜里12:30睡著，第二天4:30就醒了。”她說，“而且稍微吃一點(diǎn)東西就暈碳（指攝入過多碳水化合物后，由于激素波動導(dǎo)致飯后犯困的現(xiàn)象——記者注），學(xué)習(xí)效率大大降低。”

對此，張衛(wèi)華解釋說，靠深夜看吃播作為代償?shù)姆椒ú⒉豢扇?。雖然短期內(nèi)可能緩解饑餓感，但長期下去可能適得其反。觀看吃播滿足食欲其實(shí)是一種信息刺激，頻繁使用這種刺激可能會讓愉悅感變?yōu)閴毫ΓM(jìn)而增加暴食的風(fēng)險。

并且，當(dāng)身體的基本需求未得到滿足時，饑餓感會強(qiáng)烈影響大腦。此時，大腦處于興奮、活躍的狀態(tài)，使人難以入眠。即使入睡，睡眠質(zhì)量也會大大降低。

除心理風(fēng)險外，深夜看吃播對腸胃健康也是大挑戰(zhàn)。

中國中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心研究員汪南玥告訴記者，當(dāng)眼睛和大腦接收到進(jìn)食信號時，會促使胃酸分泌。在沒有任何食物攝入的情況下，過多的胃酸會損傷胃黏膜，長期如此會使消化功能陷入紊亂，增加急性腸胃炎的風(fēng)險。而從中醫(yī)角度看，深夜脾胃功能較弱，此時看吃播會損傷脾胃之氣，易引發(fā)胃脹、胃痛及便秘等問題。

更重要的是，深夜是“陰盛陽衰”的時段，需要充足的休息來確保次日陽氣旺盛。汪南玥醫(yī)師在臨床把脈時發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常熬夜看吃播的人，容易“陰精不足、陽氣偏亢”，表現(xiàn)為上火、脾氣暴躁、口臭等陰虛的癥狀。

拿“吃播”當(dāng)“飯搭子”可取嗎

除了每晚睡前看吃播，在吃飯時林庚也少不了吃播的陪伴。他坦言，邊看邊吃不僅讓食物更美味，還減輕了獨(dú)自用餐的孤獨(dú)感?！俺圆ゾ拖裎业木W(wǎng)絡(luò)‘飯搭子’?！?/p>

針對林庚的情況，張衛(wèi)華認(rèn)為這反映了現(xiàn)實(shí)生活中的情感需求未能得到滿足?！癦世代”年輕人在互聯(lián)網(wǎng)中成長，現(xiàn)實(shí)中可能對真實(shí)接觸產(chǎn)生回避心理。然而，他們內(nèi)心渴望與人相處，因此通過看吃播等互聯(lián)網(wǎng)方式尋求補(bǔ)償?！爱?dāng)現(xiàn)實(shí)與網(wǎng)絡(luò)的不平衡累積到一定程度，可能引發(fā)一系列心理問題?！?/p>

“適當(dāng)看吃播是可以的，不要簡單地把看吃播當(dāng)成一件徹頭徹尾的壞事。”張衛(wèi)華表示，對部分年輕人，吃播確實(shí)能帶來愉悅和滿足感。但也應(yīng)多和親朋好友互動，豐富其他信息來源，這有助于維持身心的平衡和穩(wěn)定。若過度沉迷吃播，導(dǎo)致無法自控并感到痛苦，建議及時尋求當(dāng)?shù)蒯t(yī)院精神科或心理科的專業(yè)幫助。

汪南玥表示，雖然視覺、嗅覺、味覺的多重感官刺激有助于胃腸接收“吃飯信號”，從而促進(jìn)消化液分泌。但若過度關(guān)注視頻，可能影響腸胃正常運(yùn)作。不過，對于食欲不佳者，飯前可短暫觀看吃播幫助開胃。

對于深夜看吃播導(dǎo)致的陰虛，汪南玥建議多吃百合、蓮子、銀耳、沙參、麥冬等滋陰食材；若胃腸道不適，可增加山藥、蓮藕等健脾胃的食物；眼睛干澀時，可飲用桑葉菊花枸杞茶，并搭配熱敷或眼周穴位按摩緩解視疲勞。她同時建議成年人在晚上11:00前入睡，并保證每天大約7個小時的睡眠時間。年輕人尤其應(yīng)減少熬夜，保持健康作息。

今年以來，林庚漸漸戒掉每晚看吃播的習(xí)慣，特別是大胃王類型的吃播?！俺圆Ыo我的滿足感變小了，我發(fā)現(xiàn)看書更能催眠并帶來幸福感?！?/p>

或許是意識到熬夜帶來的傷害，李璐也把保持饑餓感入睡改成早睡早起?！拔艺麄€人變得神清氣爽?！崩铊摧p松地說，“我不再依賴吃播緩解饑餓感了”。