塔基

大多數(shù)巴黎人住在面積不算富裕的公寓里。居住面積不大，綠化面積自然也是精打細(xì)算。

2014年，新當(dāng)選為市長(zhǎng)的安娜·伊達(dá)戈計(jì)劃讓巴黎變得更“綠”。兩年后，巴黎市政府開(kāi)始了一項(xiàng)名為巴黎種植（ Parisculteurs）的計(jì)劃。這項(xiàng)計(jì)劃宣稱(chēng)2020年，巴黎的屋頂種植面積將達(dá)到247公頃，其中三分之一是城市農(nóng)業(yè)。目前，已有74家企業(yè)簽署協(xié)議與城市合作推行都市農(nóng)業(yè)。從2015年7月開(kāi)始，巴黎推出一個(gè)市民都可以參與的城市園藝計(jì)劃。只需在巴黎政府網(wǎng)站www.paris.fr/permisdevegetaliser上填表申請(qǐng)，詳說(shuō)自己的計(jì)劃，普通市民就有可能得到某片地方種菜、種花的許可證。當(dāng)然，種植也是有要求的，比如盡量是本地植物，不用農(nóng)藥等。如今，商業(yè)、自發(fā)和政府推動(dòng)的都市農(nóng)業(yè)齊頭并進(jìn)，過(guò)去幾年里，巴黎的城市農(nóng)業(yè)和社區(qū)農(nóng)莊呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，從市長(zhǎng)到市民，巴黎人玩泥巴的熱情越來(lái)越高。

是時(shí)候顛覆一下自己的固有印象了：巴黎居然還是農(nóng)業(yè)之都！推薦時(shí)下最熱門(mén)的幾個(gè)“城中村”。

有“主題”的菜園

La REcyclerie，老火車(chē)站變身菜園里的餐廳

La REcyclerie距離圣圖安跳蚤市場(chǎng)不遠(yuǎn)。圣圖安是巴黎最受歡迎的跳蚤市場(chǎng)之一，《午夜巴黎》曾在此取過(guò)景。走進(jìn)La REcyclerie，很有可能你會(huì)被蔓草叢生的景象嚇一跳，斑駁的墻壁和鐵藝門(mén)窗，更是讓這里看起來(lái)有一種“廢棄感”。不過(guò)，這正是La REcyclerie主打的概念：循環(huán)利用。La REcyclerie包括一片看上去打理得很隨意的菜地，一間光影斑駁的餐廳，以及一間看似雜亂的舊物改造工作室。

La REcyclerie的城市農(nóng)場(chǎng)，粗看凌亂，你會(huì)很詫異為何巴黎人熱衷于往里面擠，一波一波過(guò)來(lái)逛二手市集的本地居民，市集上賣(mài)的無(wú)非是二手衣服、二手書(shū)，交易量并不驚人，但圖的就是閑逛和交談的樂(lè)趣……周末，餐廳甚至找不到一張brunch的桌子。這里還鼓勵(lì)一切二手交易和改造。ATELIER DE RENé工作室給客人提出各種物品二手改造的建議，當(dāng)然也可以在這里參加一個(gè)二手物品改造的課程，享受動(dòng)手的樂(lè)趣。

La REcyclerie的“菜園”，被分成了不同的功能區(qū)，分為屋頂草坪，養(yǎng)蜂區(qū)，雞舍，鴨窩，水生動(dòng)植物區(qū)，“可食森林”區(qū)，以及一個(gè)400平米的“集體菜地”。各處都能看到回收使用的物品，比如鐵罐子、碎木路面。原來(lái)巴黎的咖啡店都留給了游客，這種地方才是本地人的最?lèi)?ài)?。?/p>

Jardins Passagers de la Villette，前身是工業(yè)垃圾處理站

維萊特公園是巴黎“10大最美公園”之一，造園精致，文化氛圍濃厚，四周都是文化展館，園內(nèi)功能分區(qū)多樣。不過(guò)，它也有自己的不足之處，那就是硬性材質(zhì)過(guò)多，建筑元素多于自然元素。為了“軟化”這種感覺(jué)，公園里專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了一處Jardins Passagers de la Villette，專(zhuān)門(mén)種植蔬菜花卉的小菜園，看上去同樣有點(diǎn)“亂糟糟”。舊木頭釘制的箱子里，種植著鳶尾、向日葵、羅勒、洋甘菊、番茄、葫蘆等形形色色的草本和藤蔓植物。不遠(yuǎn)處還有一些蜂箱，蜜蜂在此飽餐。菜園一角，甚至還留有一塊雜草叢生的地面，是展示自然“多樣化”的一種方式，而不僅僅是修剪平整的草地。孩子們喜歡來(lái)這里研究植物的生長(zhǎng)，感受種植的樂(lè)趣，學(xué)習(xí)與自然的親密關(guān)系。

逛完菜園，還可以去附近的巴黎科技與工業(yè)博物館走走。這里是孩子體驗(yàn)科普教育的熱門(mén)場(chǎng)館，它用游戲的方法來(lái)介紹現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)，在整個(gè)歐洲都獨(dú)樹(shù)一幟。

轉(zhuǎn)角遇見(jiàn)菜園

除了La REcyclerie和Jardins Passagers de la Villette這種機(jī)構(gòu)打理的菜園，巴黎還有一些種菜的街角，由市民自發(fā)打理。

這些自發(fā)維護(hù)的街頭菜園也為行走城市提供了一種微妙的鄉(xiāng)野風(fēng)。比如這個(gè)位于肖蒙小丘公園附近的，我們叫它“薩菲爾街和克拉弗爾路口”菜園吧。這里由市民自己維護(hù)的菜園種著蘿卜、大蔥、西葫蘆的小菜園，讓人感覺(jué)一角踏進(jìn)外婆家后院，只是矮墻上長(zhǎng)的不是青苔，而是涂鴉。另一處“弗雷埃廣場(chǎng)和貝爾維爾路”菜園，同樣被涂鴉矮墻包圍， 周?chē)€是街頭文化愛(ài)好者和文藝愛(ài)好者愛(ài)逛的Culture Rapide。不過(guò)，這些菜園看上去頗為稀疏、不以收成為目的種植，更多用途是給都市人洗眼睛。

屋頂種菜商業(yè)化？

去年夏天，巴黎大眾運(yùn)輸公司RATP 成為第一批將位于拉香布底廣場(chǎng)（Place Lachambeaudie）的自家辦公樓頂開(kāi)辟成菜園的公司之一。羅勒和薄荷的味道彌漫在這棟大樓的頂層，引來(lái)蜜蜂。大樓邀請(qǐng)了Aéromate，一家主攻都市農(nóng)業(yè)的初創(chuàng)公司，負(fù)責(zé)所有的日常打理和采摘。夏天，西紅柿、西葫蘆、胡椒和生菜是主場(chǎng)，到了冬天，主角換成西洋菜、菠菜、卷心菜、甘藍(lán)和洋薊，所有的植物都采取水培養(yǎng)殖。

事實(shí)上，450平米的拉香布底屋頂菜園，只是響應(yīng)建設(shè)“可持續(xù)巴黎”號(hào)召的一部分。RATP 計(jì)劃，截止2020年，將自家大樓一萬(wàn)四千平米的屋頂面積改為空中菜園。

連迪士尼都來(lái)投資巴黎“城中村”了

在巴黎人對(duì)于自然的追捧下，迪士尼甚至在毗鄰處策劃了一處占地259公頃的巴黎自然村莊（Villages Nature Paris）。2014年，時(shí)任的法國(guó)總理曼努埃爾·瓦爾斯親自為其奠基，日前，一期120公頃已建成開(kāi)幕。互動(dòng)農(nóng)場(chǎng)、湖畔漫步長(zhǎng)廊、傳奇森林、瑰麗花園等，帶來(lái)自然的五感。大型玻璃金字塔水上樂(lè)園加上露天地?zé)峤负?，集瀑布、沖浪泳池、水上滑梯等水上游樂(lè)設(shè)施于一體，是歐洲第一大水上樂(lè)園，為了秉持環(huán)保自然的理念，采用地?zé)峁帷?/div>

巴黎自然村莊毗鄰巴黎迪士尼