原創(chuàng) 吉林跑男 X博士

最近，“桌餃文化”，火了。

所謂桌餃，就是餃子煮熟了后直接倒在桌子上吃。

事情要從一個(gè)東北吃餃子的視頻說起。

視頻中，桌餃被冠以“東北民俗，我們都這么吃”的名頭。

對(duì)于這種拋棄餐具的吃法，網(wǎng)友們表示不解。

而在視頻中被代表的東北網(wǎng)友大為惱火，他們說自己的家鄉(xiāng)從來沒聽過這種吃法。

但也有人說有這種吃法在東北確實(shí)存在。“桌餃”事件到這里，還只是單純的飲食習(xí)慣討論。

而一名叫陳澤的東北主播，在直播中，把“桌餃”徹底帶火了。

在半個(gè)月的時(shí)間里，桌餃發(fā)酵成為一種包含著地域黑、樂子人的網(wǎng)絡(luò)文化狂歡。

桌餃元年

主播陳澤，黑龍江人，英雄聯(lián)盟游戲主播。

在一次直播中，有觀眾問他，是不是東北人都吃桌餃？

在得知“桌餃”就是把餃子倒在桌子上吃以后，他斬釘截鐵地表示，自己活了20多年，絕對(duì)沒有這個(gè)吃法，并現(xiàn)場(chǎng)給奶奶打電話求證，稱“我奶如果說吃過桌餃，我死去”。

結(jié)果奶奶告訴他，他家不吃，但是他姨奶家吃。

一番求證，反而百口莫辯，坐實(shí)了東北人吃桌餃的流言。

而接下來的一些傳播措施，讓“桌餃”成為流行文化梗。

比如粉絲把陳澤吃牛排的照片P成了吃桌餃的照片。

官方給陳澤定制了桌餃禮物。看熱鬧不嫌事大的觀眾，修改了百度詞條，在百度里搜索“桌餃”，第一個(gè)彈出來的就是陳澤發(fā)明了桌餃。在多方圍攻下，陳澤破罐子破摔，開始故意吃桌餃整活兒。

部分主播也開始模仿陳澤，“聽陳澤的，餃子我就倒桌子上吃?！?/p>

有人把餃子放在地上吃。

有人把餃子放在廁所吃。至此，桌餃文化開始登上梗百科，緊接著，一個(gè)叫桌餃吧的貼吧火速建成。“桌餃”吧，可以說是地域黑濃度最高的地方，10帖9黑。

“桌餃”吧，主要討論的內(nèi)容有3類。

1.針對(duì)桌餃這一習(xí)俗，歧視東北

有人反串，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地試吃桌餃。

有人搬運(yùn)東北人吃桌餃的視頻，讓各位吧友品鑒。還有人編順口溜，列舉了東北的七大“美德”。2.無腦的地域歧視

互相針對(duì)地域攻擊，是桌餃吧的主旋律。

比如攻擊廣東人的長(zhǎng)相。

嘲諷內(nèi)蒙古人是塞外半獸人。3.反對(duì)地域歧視的

這是桌餃吧少數(shù)的理性派，呼吁大家停止地域歧視，珍惜同胞。

但桌餃吧已經(jīng)變成了樂子人大戰(zhàn)全國群眾，與群眾不同的是，樂子人是沒有底線的，所以最后總能贏，理性的聲音會(huì)很快被淹沒。

吃桌餃，只是個(gè)地域黑的理由，單一飲食習(xí)慣已經(jīng)成為一場(chǎng)偏見的狂歡。

偏見狂歡

“桌餃”文化之所以能成為一場(chǎng)狂歡。本質(zhì)上，是很多人以為桌餃真的是個(gè)東北民俗。

但實(shí)際上，這只是極少數(shù)東北人的飲食習(xí)慣。

以“桌餃”為關(guān)鍵詞搜索，除了2017年、2018年能零星搜到點(diǎn)信息，根本找不到任何相關(guān)資料。

即便是改革開放初期，餃子也是放在器皿上吃的。所以桌餃根本不是東北的民俗。

那為啥還有人深信不疑？

因?yàn)椤俺宰里湣边@一低級(jí)行為符合他們心中的東北形象。

在網(wǎng)絡(luò)世界，東北的文化身份就是“低俗”。

他們固執(zhí)地認(rèn)為，全國的低俗網(wǎng)紅，東北占一半。

在短視頻蠻荒的早期，東北網(wǎng)紅出名的方式，大多數(shù)靠低俗博出位。

比如表演上吊、抱著紙人在墳地里睡覺、鞭炮炸褲襠的虎哥。

以吃屎出名的島市老八，靠“爭(zhēng)勇斗狠”形象發(fā)家的刀哥。甚至靠倒放在B站大火特火的LoL主播電棍。

層出不窮的二創(chuàng)視頻，讓這幾位被更多人熟知。

于是被人為刻畫的低俗成了東北的烙印。

對(duì)于樂子人來說，東北永遠(yuǎn)是低俗的孵化器，任何發(fā)生在東北的低俗行為，都是確鑿無疑的，是“東北文化”的一部分。

人們被動(dòng)地了解了東北，再主觀地加工，啊，東北啊，就是那樣的。

可以預(yù)見的事實(shí)是，部分人對(duì)真實(shí)的東北缺乏認(rèn)知。

他們固執(zhí)地相信，東北人真的人均喊麥，去廁所探店，愛穿豆豆鞋。

在獵奇之下的真實(shí)東北，人們似乎并沒有耐心去了解，反正東北有一家人吃桌餃，就是所有人都吃桌餃。

對(duì)于一種不了解的事物，快速下判斷是最省精力的，這種判斷，卻又處處充斥著偏見。

不光是東北，在互聯(lián)網(wǎng)世界，人們對(duì)一個(gè)地域的理解，往往濃縮在三個(gè)充滿偏見的詞匯內(nèi)。

說到上海，就是精致、咖啡、刻薄鬼。凡是踩中這三點(diǎn)的，就能贏得流量。

所以跟這三個(gè)相關(guān)的魔幻故事總能流傳甚廣。

衣裝革履做核酸，精致，夠上海。

手拿紅酒做核酸，厲害，不愧是洋氣的上海人。說到山東，就是奧迪、編制、不讓女孩上桌吃飯。于是關(guān)于山東編制的地獄笑話飛速傳播。

“領(lǐng)導(dǎo)”成了山東地區(qū)唯一的權(quán)威。

提到北京，就是地道、四合院、400分上清華北大。

所以，“嘿，真地道！”才能成為樂子人的口頭禪。

這種以偏概全的濃縮，會(huì)消滅人的個(gè)性化、生活的多樣化。

你只要是東北人，你就愛穿貂，愛吃燒烤，愛戴大金鏈子小手表。

你是福建人，你就只會(huì)坑蒙拐騙、偷渡、被廣東人吃。

你是江西的，那不用辯解，你們就是彩禮高，人均吸血鬼。

這種濃縮背后，其實(shí)只是對(duì)一個(gè)地域的毫不在乎。

而東北之所以經(jīng)常成為地域黑的攻擊對(duì)象，唯一原罪就是變窮了。

年輕人出逃，成為新時(shí)代的流民，在異鄉(xiāng)尋找機(jī)會(huì)和體面，生而為飄零。

留在東北的年輕人，則從事著“賣保險(xiǎn)、二手車、小額貸、賣房子”等從收入和穩(wěn)定性來說都十分“自由”的職業(yè)。

東北更像是一座廢墟，人們只希望挖掘潛藏在其中的獵奇文化符號(hào)。

這個(gè)符號(hào)，可以是范德彪，即便根本沒幾個(gè)人看過《馬大帥》，不知道范德彪是一個(gè)徹頭徹尾的東北中年loser。

這個(gè)符號(hào)，可以是鐵西區(qū)，承載著輝煌與暗淡，破敗與頹圮。舊世紀(jì)的回響，只是一場(chǎng)對(duì)工業(yè)時(shí)代的浪漫意淫。

這個(gè)符號(hào)，可以是鶴崗超低的房?jī)r(jià)，雖然大部分人根本不會(huì)去那里買房子。

這個(gè)符號(hào)，可以是“冬泳怪鴿”——旁人眼里的一個(gè)瘋癲的現(xiàn)世樹先生，雖然他自顧自地、勵(lì)志且真實(shí)地生活著。

如今，這個(gè)符號(hào)，成了“桌餃”。即使東北根本沒有幾個(gè)人吃桌餃。

很多人說不了解東北，其實(shí)只是不在乎東北。

東北在失去經(jīng)濟(jì)權(quán)利后，也永遠(yuǎn)失去了文化權(quán)利。

無數(shù)短視頻App和直播平臺(tái)成了東北文化的唯一出口。

東北的這一套理論，套在任何一個(gè)省份大多成立。

因?yàn)榈赜蚱缫暠旧?，就是充滿著傲慢與偏見的廣泛性無知。

在樂子人泛濫的時(shí)代，與其選擇在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)線，不如心平氣和地鍛煉鍛煉身體。

他們等待的、在乎的，不是你或者誰的反擊，而是下一個(gè)符號(hào)的誕生。

像是喘著腐朽的氣息的木乃伊，遇見鮮活的生命。

在這個(gè)樂子人的時(shí)代，我們對(duì)抗荒誕的唯一方式，就是去看看真正的世界。

這個(gè)非黑非白，大部分時(shí)間是多樣性共存的彩色世界。

設(shè)計(jì)/視覺 Elaine