原創(chuàng) 水波蛋 魔都吃貨小分隊(duì)

官宣關(guān)閉Lady M，內(nèi)地全面關(guān)店從7.21中午的中國內(nèi)地獨(dú)家經(jīng)營者的官方聲明，可以看到，Lady M中國內(nèi)地現(xiàn)有門店即將全部關(guān)閉，最后的關(guān)店時(shí)間，將定在2022年9月10日。未來是否還會有機(jī)會再見，現(xiàn)在還沒有確切的消息。

01.

「 “紐約神店”開門，曾經(jīng)大排長龍 」

這一份千層蛋糕，是從沒過氣過的長命網(wǎng)紅。從紐約火到全球，招牌千層蛋糕曾被紐約雜志《BON APPETIT》評為「美國十大蛋糕」，每天由80名專業(yè)糕點(diǎn)師全手工制作，配送到店。“以前還想著早點(diǎn)去不用排隊(duì)，但是剛到門口就已經(jīng)人山人海了?！?p>

02.

Lady M店面的設(shè)計(jì)很有標(biāo)志性，總是以藍(lán)和白為主，簡約優(yōu)雅，甜品也總是顏值很高，很多人說連他們家的LOGO都很優(yōu)雅，剛進(jìn)中國的時(shí)候就有蛋糕界的愛馬仕之稱。

03.

「 上海10家門店，都會一起關(guān)店 」

目前上海一共在陸家嘴、新天地、淮海路等，有10家左右的門店，應(yīng)該也會在同一時(shí)間告別。Lady M從2017年起，已經(jīng)開到上海了5年。目前評論最多的店，已經(jīng)有1W多條評論。很多人都表示，“太突然了，一直都是排隊(duì)吃的網(wǎng)紅店?！?img alt="" height="500" width="500" loading="lazy" data-src="https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/206/962/145.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==" data-imageid="206962145">曾經(jīng)的必吃甜品，再見了

01.

「 最愛的招牌千層，以后不知道有沒有機(jī)會吃了 」

經(jīng)典千層蛋糕 | 抹茶千層蛋糕

伯爵茶千層蛋糕 | 海鹽焦糖千層蛋糕

... ....

以前總上雜志的經(jīng)典招牌們，每塊千層都有20+層輕薄的餅皮，每層都是手工攤制。每次去，總會讓人陷入選擇困難癥。以后，會不會有機(jī)會再吃？

02.

「 像是花瓣一樣輕薄的餅皮，曾帶起一陣風(fēng)潮 」

Lady M家的餅皮，堅(jiān)持手工煎制，做一個要耗時(shí)3h，張張薄到0.1mm，花瓣般輕薄，層層堆疊出軟韌感。當(dāng)時(shí)可以說是帶起了一陣千層熱。

03.

「 以前去過的每家店，都很優(yōu)雅 」

3層樓高的180°全透明玻璃房

玻璃下是圓弧形的白色棚頂

整個店以千層蛋糕“層層疊疊”的特征為靈感

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陸家嘴中心店

沒有一絲多余裝飾的店面

還有可以眺望風(fēng)景的復(fù)古陽臺

和摩登又懷舊的新天地舊里互相輝映

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新天地店

04.

「 曾經(jīng)為中國出的各種限定 」

曾經(jīng)為中國出的限定桂花千層蛋糕，嫩黃色的切片，看上去就無比可愛，在金秋10月上線，馥郁的桂花漂浮于超過20層的餅皮啫喱上，把很多人都驚艷住了。

05.

「 再見了，優(yōu)雅的下午茶 」

“遺憾，本來還打算七夕就去約會的”“以前常常和小姐妹吃下午茶的地方，唉”“有時(shí)候忙，會點(diǎn)他們家的外賣，每次都會曬一下朋友圈”遺憾中告別，會有下次見面嗎？目前有海外最新消息稱，很可能有機(jī)會再以其他的形式回到中國。可以！

「 目前的退卡流程 」

雖然店鋪已經(jīng)退場，但是客人們的權(quán)益也需要保證期待早日再見，再吃1次千層

圖片 / 小分隊(duì)全體攝影師 設(shè)計(jì) / 湯湯

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

部分為官方資料及網(wǎng)絡(luò)截圖

盜用者雖遠(yuǎn)必

原標(biāo)題：《lady M，中國內(nèi)地門店將全部關(guān)閉》

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