近日，湖南省食藥監(jiān)管理局在其官網(wǎng)通報了25批次不合格食品。其中，不合格的5批次檳榔都被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，最高超出44倍; 湖南加多貝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的檳榔還含有不得檢出的金黃色葡萄球菌。

2月19日，該公司負(fù)責(zé)人賀經(jīng)理向澎湃新聞（m.xinlihui.cn）表示，此次公司被通報的三種產(chǎn)品已經(jīng)停產(chǎn)。至于檳榔被檢出金黃色葡萄球菌，他解釋是由于員工操作不當(dāng)，沒有按要求戴手套所致。

2月16日，湖南食藥監(jiān)管理局在其官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于25批次不合格食品的通告。通告稱，近期，在實施2015年度國家食藥監(jiān)管理總局轉(zhuǎn)移湖南省、湖南省省本級的食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，共有416批次食品合格，不合格食品25批次。

澎湃新聞注意到，在25批次不合格食品中，有5批次是檳榔。

湖南好口福食品有限公司生產(chǎn)的喜子榔青果食用檳榔、湘潭縣河口鎮(zhèn)文哥檳榔加工廠生產(chǎn)的食用檳榔（1973）、湖南加多貝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食用青果檳榔（青果煙制檳榔）和食用青果檳榔（至尊10元）均被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。另外，同樣是湖南加多貝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食用青果檳榔（青果檳榔）不僅被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，而且金黃色葡萄球菌超標(biāo)。

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)應(yīng)該不超過5000CFU/g，但是上述5批次不合格檳榔的菌落總數(shù)含量分別為7100CFU/g、23000CFU/g、220000CFU/g、28000CFU/g、200000CFU/g，分別是國家標(biāo)準(zhǔn)值的1.4倍、4.6倍、44倍、5.6倍和40倍。

澎湃新聞此前報道，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

另據(jù)《都市快報》此前報道，金黃色葡萄球菌是常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。

對此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖南省食藥監(jiān)管理局要求所在地長沙、湘潭、常德、岳陽、婁底、益陽、邵陽等市食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)規(guī)定，開展核查工作。同時責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營單位及時采取停止生產(chǎn)銷售、召回已銷售的不合格食品等措施、徹查問題原因、全面整改，對相關(guān)企業(yè)依法處理，并及時向社會公布處理結(jié)果。