年節(jié)習(xí)俗因時代、空間、人群的不同而呈現(xiàn)出不同的表現(xiàn)形式。本文選擇編譯的兩篇外刊文章討論了恩施土家族的年夜飯與日本長崎的元宵節(jié)。元宵節(jié)如何遠(yuǎn)渡重洋，在長崎街頭掛起紅燈籠？土家人又如何通過吃年夜飯表達(dá)不同的自我身份？

大紅燈籠高高掛：長崎刮起的最炫民族風(fēng)

元宵節(jié)作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅對中華民族有特殊的民族凝聚力，而且對于移居日本的華人社區(qū)來說，熱烈慶祝元宵節(jié)不僅成為長崎社區(qū)民族情感的重要表達(dá)渠道，也為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的發(fā)展注入了新的活力。

2003年國際版的《日本社會學(xué)學(xué)刊》（International Journal of Japanese Sociology）第2卷第1期發(fā)表了一篇從社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)視角研究日本長崎華裔慶祝特色元宵節(jié)活動的文章（Revitalization of Local Community and Ethnicity: Nagasakis Lantern Festival Among the Immigrant Chinese），作者王偉是日本香川大學(xué)（Kagawa University）經(jīng)濟(jì)學(xué)系研究世界社會與文化的一名教師。

為什么近些年長崎元宵節(jié)變得流行呢？在作者看來，移居長崎的中國移民所掀起的民族復(fù)興運(yùn)動和長崎等地區(qū)截然不同的生活方式是產(chǎn)生這一現(xiàn)象的重要因素，而且這兩方面的特點(diǎn)又在全球化浪潮中不斷變化著。

江戶幕府閉關(guān)鎖國時期，長崎是日本唯一的對外貿(mào)易門戶，中國移民（the Kakyo）也較早移居此地；明治時期，來自中國福建的移民逐漸成為長崎的主要外來移民。時至今日，隨著中日邦交正?；腿蚧顺眮硪u，長崎發(fā)展成為東亞多邊貿(mào)易的一個重要戰(zhàn)略中心，不僅注重發(fā)展重工業(yè)、國際金融產(chǎn)業(yè)，也在努力刺激當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。長崎發(fā)展的成功，不僅與它自身豐富的移民歷史文化資源息息相關(guān)，也與400年來它與東亞國家間綿延不斷的交往分不開。

自1571年港口開放以來，長崎便積極與外國進(jìn)行文化交流，逐漸成為著名的歷史古跡和旅游度假的勝地。然而，冬季長崎的旅客流量卻遠(yuǎn)低于春季和秋季。為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，新地（Shinchi）唐人街的元宵賞燈節(jié)便成為一個選擇。

在長崎市政府的支持下，當(dāng)?shù)厝A人社區(qū)協(xié)會開始舉辦起一年一度的節(jié)日歡慶活動，而且這一活動逐漸擴(kuò)大為整個城市的節(jié)日，成為著名的長崎元宵節(jié)?，F(xiàn)如今，長崎元宵節(jié)將自身定位為亞洲區(qū)域的發(fā)展方向，也在制定特色城市的旅游推廣計(jì)劃。從中國傳統(tǒng)春節(jié)節(jié)日文化中汲取創(chuàng)新資源，締造了長崎創(chuàng)建、推廣新地唐人街購物街的春天，也開辟了當(dāng)?shù)匾泼窈推髽I(yè)繁榮發(fā)展的新天地。

除了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮以外，對于融入日本主流社會的華人社會來說，中國原有的語言和生活方式伴隨代際而呈現(xiàn)直線下降趨勢，這些危機(jī)迫使華人社區(qū)重建族群認(rèn)同以增強(qiáng)自身的民族凝聚力。通過舉辦中國傳統(tǒng)春節(jié)活動，恰恰成為維護(hù)當(dāng)?shù)厝A人社區(qū)族群認(rèn)同的媒介。在不同文化群體的社會中慶祝元宵節(jié)，有利于彰顯新一代華裔獨(dú)特的文化，也有助于加強(qiáng)同一族群的民族認(rèn)同感。

恩施位于湖北西南部，是土家族苗族自治州所在地，清《潭陽竹枝詞》這樣描述恩施春節(jié)特色年飯“社蒿”：“五戊經(jīng)過春日長，治聾酒好漫沽長。萬家年后炊煙起，白米青蒿社飯香?！?005年版《現(xiàn)代中國》（Modern China）第3期就刊載了一篇關(guān)于“社蒿”的文章（The New Year’s Eve Dinner and Wormwood Meal: Festival Foodways as Ethnic Markers in Enshi Prefecture），在作者看來，春節(jié)社飯是恩施地區(qū)不同姓氏血統(tǒng)富有特色的飲食方式。

作者吳旭，原為加拿大阿爾伯塔（Alberta）大學(xué)人類學(xué)博士（2003）、博士后（2004-2005），加拿大薩省大學(xué)人類學(xué)助理教授（2006-2008），2008年至今任教于華東師范大學(xué)人類學(xué)研究所，主要研究食物人類學(xué)和民族植物學(xué)。

區(qū)域和血統(tǒng)是少數(shù)民族確立族群自我意識的基本模式。學(xué)界對于為春節(jié)獻(xiàn)祭的社飯和油茶是否歸屬于土家族、苗族、侗族爭論不休。全文通過分析恩施人過春節(jié)準(zhǔn)備的社飯，有助于理解當(dāng)?shù)刈迦旱淖晕疑矸莺妥迦盒叛鰡栴}。

人類學(xué)研究表明，食物象征著人類積極投入身份表達(dá)之中，社飯是多元社會中集體身份的一種重要標(biāo)記。即使社會在不斷發(fā)展變化，仍無法改變這種強(qiáng)有力抵抗文化變遷的飲食方式。此外，節(jié)日對于人們保持身份認(rèn)同同樣重要。正如人類學(xué)家所言，中國民眾也在依靠自己的周期性節(jié)日來加強(qiáng)他們的身份認(rèn)同。

比如，有些恩施人過春節(jié)，會選擇提前吃年夜飯，這實(shí)際上表達(dá)著當(dāng)?shù)厝霜?dú)立支系的身份。作者發(fā)現(xiàn)，在受訪的村民中，吃年夜飯至少有七個不同的時間點(diǎn)，而且不同血統(tǒng)的支系在準(zhǔn)備年夜晚餐種類時也有很大差別，以顯示各個家族為春天獻(xiàn)祭的獨(dú)特飲食方式。

即使大多數(shù)村莊大多數(shù)血統(tǒng)新年吃的食物大致相似，但不同血統(tǒng)家族吃年夜飯的時間、禁忌和禮儀卻存在著微妙的變化，通過享用年夜飯來區(qū)分不同的血統(tǒng)。恩施地區(qū)的除夕年夜飯方式，各家所有成員聚在一起慶祝，是為了加強(qiáng)不同支系鄉(xiāng)民的身份血統(tǒng)意識。正如當(dāng)?shù)氐囊晃焕洗迕袼f：“因?yàn)椴煌募彝ビ胁煌摹尘啊?，他們?zhǔn)備的除夕晚餐也必須遵循他們祖先的故事和家庭傳統(tǒng)?！?/p>

恩施地區(qū)的風(fēng)俗和身份一般由特定血統(tǒng)決定，因此，官方劃定的種族類別顯然不足以作為分析不同種族文化的載體。