點外賣選擇“無須餐具” ：禁限塑新規(guī)，簡單替代不可取

2021-03-15 19:24

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

史上最嚴禁限塑新規(guī)落地施行有3月有余，為了解禁限塑新規(guī)在長三角消費領(lǐng)域的落實情況，進一步發(fā)揮消費側(cè)對禁限塑新規(guī)的推動作用，長三角消保委聯(lián)盟從2020年12月至2021年2月開展了長三角禁限塑新規(guī)消費側(cè)專題調(diào)研。并于近期發(fā)布《長三角禁限塑新規(guī)消費側(cè)研究報告》，結(jié)果顯示，禁限塑新規(guī)在長三角消費領(lǐng)域推進順利，但現(xiàn)階段的“簡單替代”已成施行堵點。

禁限塑新規(guī)支持率高

長三角消費者對“禁限塑”有非常高的知曉度和支持度。調(diào)查表明，長三角受訪者中知道“禁限塑”的比例高達92.9%。第三方研究顯示，中國消費者已逐漸將綠色可持續(xù)消費理念轉(zhuǎn)化為實際行動，這種趨勢在長三角更為顯著。

本次調(diào)查顯示，長三角受訪者表示非常支持或比較支持“禁限塑”的比例高達90.1%。此外，認為本地“禁限塑”落實情況非常好的受訪者超過了六成。

簡單替代成新規(guī)施行堵點

禁限塑新規(guī)順利推行，但其背后暗藏的問題也逐漸顯露。長三角消保委聯(lián)盟在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，完全靠簡單替代是無法覆蓋紛繁復(fù)雜的消費場景和消費需求的。

比如，紙吸管一經(jīng)推出，便備受詬病，因無法替代塑料吸管，成為行業(yè)痛點。有行業(yè)統(tǒng)計表明，在我國一次性吸管每年會產(chǎn)生3萬噸塑料垃圾。但替代品紙質(zhì)吸管因為體驗度差而得不到消費者的認同。調(diào)查表明，56.0%的長三角受訪者不愿意使用紙吸管。

而塑料袋的替代品——無紡布環(huán)保袋，也在此次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)存在浪費問題。有近三成受訪者表示，會把無紡布環(huán)保袋直接用作垃圾袋。雖然，76.4%的長三角受訪者表示家中有環(huán)保袋，其中超過五成的家庭有8個以上的環(huán)保袋，但42.6%的受訪者表示因為無紡布環(huán)保袋“質(zhì)量差”“難看”而不會在外使用。

餐飲外賣行業(yè)每日產(chǎn)生大量塑料垃圾，僅從替代角度提限塑要求，仍會因外賣塑料餐盒帶來的環(huán)境威脅與日俱增。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，長三角受訪者中有22.4%表示幾乎每天一頓外賣，59.5%表示一周若干頓外賣。隨著“Z時代”成為消費主力，外賣量增長還會持續(xù)。

行為習(xí)慣還需進一步養(yǎng)成

調(diào)查同時顯示，在禁限塑新規(guī)實施前，僅有14.5%的受訪者去菜場買菜時會自帶購物袋，去超市購物時會自帶購物袋也只有32.5%?？紤]到長三角城市消費者工作生活節(jié)奏較快，很多購物買菜都是在上下班路途中完成的。因此，消費者隨身攜帶購物袋的習(xí)慣養(yǎng)成，一方面靠“禁用”倒逼，另一方面還需要各方協(xié)同積極引導(dǎo)。

解除消費者顧慮是當務(wù)之急

解除消費者的顧慮和擔(dān)憂對于禁限塑新規(guī)實施也非常重要。

比如，禁限塑新規(guī)豁免了基于衛(wèi)生及食品安全目的，用于盛裝散裝生鮮食品、熟食、面食等商品的塑料預(yù)包裝袋、連卷袋、保鮮袋等。但調(diào)查表明，因為可接觸食品的塑料袋并沒有相關(guān)標識，60.6%的受訪者對商家提供的食品包裝袋是否安全表示懷疑。

除此之外，在四地消保委的體察中，有不少在小餐飲店就餐的消費者對店家提供的重復(fù)使用餐具的衛(wèi)生狀況不放心。

另一方面，消費者在采購可降解塑料袋時，也常常因能力不足遭遇困境。商場、超市和大飯店一般會直接向生產(chǎn)企業(yè)定制，而消費者只能通過網(wǎng)絡(luò)等渠道購買。課題組通過幾個網(wǎng)絡(luò)平臺的檢索發(fā)現(xiàn)，“可降解塑料袋”產(chǎn)品很多，印著不同的“可降解”標識，價格差異度也非常大。由于缺乏可比較的信息，消費者無從判斷和選擇。